Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Lebaran, Lezat dan Mudah Dibuat!

Radar Jabar - Menyambut datangnya momen Lebaran, tidak lengkap rasanya tanpa hidangan kue khas yang menggugah selera. Salah satu kue yang selalu menjadi favorit di meja Lebaran adalah kue bawang.

Selain rasanya yang gurih dan renyah, kue bawang juga mudah untuk dipersiapkan di rumah. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep sederhana namun lezat untuk kue bawang yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram tepung tapioka
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 batang daun bawang, iris halus
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Kue Kering Nastar: Lezatnya Nanas yang Meledak di Mulut

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapkan Bahan: Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata semua bahan kering tersebut.

2. Tambahkan Bahan Basah: Masukkan telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan potongan daun bawang ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kental.

3. Bentuk Adonan: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Sementara menunggu minyak panas, ambil sejumlah kecil adonan menggunakan sendok, lalu bentuk bulatan kecil dengan tangan Anda. Pastikan adonan tidak terlalu padat untuk hasil yang lebih renyah.

4. Goreng Kue Bawang: Masukkan bulatan adonan ke dalam minyak panas secara perlahan. Goreng hingga kue berwarna kuning keemasan dan mengapung di permukaan minyak. Angkat dan tiriskan kue bawang menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

5. Sajikan: Kue bawang siap disajikan. Nikmati kue ini selagi hangat bersama keluarga atau tamu yang datang berkunjung.

BACA JUGA:5 Resep Kue Kering Lezat untuk Merayakan Idul Fitri

Tips Tambahan:

• Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak dalam kondisi panas yang cukup sebelum menggoreng adonan kue bawang.
• Anda dapat menambahkan sedikit ketumbar bubuk atau cabe bubuk untuk memberi rasa tambahan pada kue bawang sesuai selera Anda.
• Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin untuk menjaga kelezatannya lebih lama.

Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat kue bawang yang lezat dan renyah untuk disajikan di meja Lebaran. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan khas ini bersama keluarga tercinta! Semoga momen Lebaran tahun ini penuh dengan kebahagiaan dan kelezatan yang tak terlupakan.

Jangan ragu untuk membagikan artikel ini dengan teman dan keluarga Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan kue bawang yang Anda buat! Terima kasih telah membaca.

Sumber: