5 Resep Makanan dan Minuman Manis dari Blueberry

2. Blueberry and lemon cheesecake

Bahan-Bahan:

Untuk crust/ lapisan bawah:

25 keping biskuit marie, dihaluskan sampai benar-benar halus (1 1/4 cup biskuit halus)

60 gram butter, lelehkan

 

Untuk filling/ lapisan cheesecake:

500 gram cream cheese, lembutkan

1/2 sdm gula pasir

2 butir telur

1/2 sdt vanilla essence

1/2 sdt sour cream

1/4 sdt garam

1/2 cup blueberry puree (300 gram buah blueberry segar, haluskan dengan 2 sdm gula pasir dan 2 sdt air perasan lemon)

 

Sumber: