Fenomena Pastry Prancis di Indonesia: Dari Cromboloni hingga Crotabak

RADAR JABAR - Di dunia kuliner, inovasi tak pernah berhenti menggoda lidah para penikmatnya. Bukti nyatanya adalah kehadiran berbagai varian pastry Prancis di Indonesia yang telah viral yang berhasil menarik perhatian.

Ragam inovasi ini tak hanya menggabungkan rasa dan tekstur, tapi juga budaya. Mari kita jelajahi beberapa pastry Prancis di Indonesia yang telah menjadi viral.

Cromboloni: Inovasi Manis Croissant dan Bomboloni

Cromboloni, fusion unik antara croissant dan bomboloni, menjadi salah satu tren kuliner terbaru. Keunikan dari cromboloni terletak pada bentuknya yang mirip donat, lengkap dengan topping yang menggoda seperti coklat dan krim.

Croissant yang renyah dan berlapis-lapis, ketika digabungkan dengan kelembutan bomboloni, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. Setiap gigitannya menghadirkan sensasi renyah di luar namun lembut dan penuh rasa di dalam.

BACA JUGA:Resep Sederhana dan Cara Membuat Cromboloni, Lezat dan Mudah

Croffle: Ketika Croissant Bertemu Waffle

Croffle, perpaduan antara croissant dan waffle, telah sukses menjadi primadona baru di kalangan pecinta makanan manis. Pembuatan Croffle membutuhkan adonan croissant yang kemudian dipanggang dengan cetakan waffle, menghasilkan tekstur yang unik dan rasa yang kaya.

Camilan manis ini ini sempurna dinikmati dengan sirup maple, buah segar, atau bahkan es krim, membuatnya menjadi pilihan sarapan yang lezat maupun camilan sore yang menarik.

Cruffin: Kelezatan Ganda Croissant dan Muffin

Cruffin, sebuah kreasi yang menggabungkan kelembutan croissant dengan bentuk muffin, juga telah menjadi populer di kalangan pecinta makanan manis.

Keistimewaan cruffin terletak pada teksturnya yang empuk dan berlapis, serupa dengan croissant, namun disajikan dalam bentuk muffin yang praktis. Cruffin seringkali diisi dengan krim atau selai buah, menambah kekayaan rasa dalam setiap gigitan.

BACA JUGA:7 Tempat Beli Cromboloni di Bandung, Dessert Manis Unik yang Sedang Viral!

Mochi Bread: Kreasi Modern dari Croissant

Mochi bread mungkin terdengar seperti kue Jepang, namun sebenarnya merupakan inovasi lain dari dunia croissant. Kue ini memadukan tekstur chewy yang khas dari mochi dengan rasa gurih dari croissant, menghasilkan kombinasi rasa yang unik dan menyenangkan.

Mochi bread telah menjadi andalan di banyak toko kue dan kedai kopi, seringkali disajikan sebagai pendamping kopi atau teh.

Crotabak: Perpaduan Croissant dan Martabak Indonesia

Inovasi tak berhenti di sana. Ada juga Crotabak, perpaduan menarik antara croissant dan martabak, salah satu jajanan tradisional Indonesia.

Crotabak menyajikan lapisan-lapisan croissant yang renyah dengan isian martabak yang kaya rasa. Variasi isian bisa sangat beragam, mulai dari coklat, keju, hingga kombinasi manis dan asin.

Sumber: