Resep Sederhana Membuat Bacang yang Lezat di Rumah

RADAR JABAR - Bacang merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang populer, terutama saat menyambut perayaan Imlek.

Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun bambu dan kemudian dikukus hingga matang.

 

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bacang di rumah:

 

Bahan-bahan:

1. 2 gelas beras ketan, rendam semalam
2. 200 gram daging babi cincang
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 sendok makan minyak wijen
5. 2 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok teh merica bubuk
7. 1 sendok teh garam
8. Daun bambu untuk membungkus

 

BACA JUGA: Resep Praktis Membuat Acar Lobak yang Segar dan Lezat

 

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Bahan-Bahan: Siapkan beras ketan yang sudah direndam semalam. Pastikan juga daging babi dan bawang putih sudah disiapkan dengan baik.

2. Proses Pengolahan Ketan: Cuci bersih beras ketan dan kukus hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak.

3. Memasak Isian: Panaskan minyak wijen di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daging babi cincang. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

4. Penyedap Rasa: Tambahkan kecap manis, merica bubuk, dan garam ke dalam tumisan daging. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Angkat dan dinginkan.

 

BACA JUGA: Cara Membuat Danmuji, Acar Lobak Kuning Hidangan Khas Korea

 

1. • 1
   • 2
   • »

   Sumber: