Pilihan Sehat Saat Diet Mending Kentang atau Nasi Merah?

RADAR JABAR - Dalam perjalanan menuju gaya hidup sehat, diet memainkan peran krusial dalam mencapai tujuan tersebut.

Pemilihan jenis makanan yang tepat menjadi kunci keberhasilan, terutama ketika mempertimbangkan karbohidrat kompleks seperti kentang dan nasi merah.

Dalam artikel ini, kita akan membahas apakah kentang atau nasi merah merupakan pilihan yang lebih baik saat menjalani program diet.

 

Kentang: Nutrisi dan Manfaat

Kentang seringkali mendapat reputasi buruk dalam dunia diet, terutama karena dianggap sebagai sumber karbohidrat yang tinggi.

Namun, kentang sebenarnya mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B6, potasium, dan serat.

Potasium dalam kentang membantu mengatur tekanan darah, sedangkan serat mendukung pencernaan yang sehat.

Satu hal yang perlu diperhatikan adalah bagaimana kentang dimasak. Kentang panggang atau rebus lebih baik daripada kentang goreng yang tinggi lemak.

Kentang juga memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti karbohidrat dalam kentang diubah menjadi gula darah dengan kecepatan yang lebih lambat, menjaga tingkat energi yang stabil.

 

BACA JUGA: Manfaat dan Kalori Alpukat, Tips Konsumsi Buah Ini Saat Diet

 

Nasi Merah: Nutrisi dan Manfaat

Nasi merah, sebaliknya, dikenal sebagai sumber karbohidrat yang lebih sehat. Nasi merah mengandung serat yang tinggi, vitamin B1, B2, B6, zat besi, dan sumber antioksidan.

Serat dalam nasi merah membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, membantu mengendalikan nafsu makan, dan mendukung fungsi pencernaan yang optimal.

Sumber: