8 Makanan Pedas dari Berbagai Belahan Dunia yang Menggelegar di Lidah!

Radar Jabar - Kelezatan makanan pedas telah menjadi daya tarik universal bagi pecinta kuliner yang menyukai tantangan rasa.

Dari citarasa manis, tajam, hingga pedas yang memikat, berbagai makanan pedas dari berbagai negara menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan pedas yang populer di dunia dan merasakan sensasi kepedasan yang menggairahkan lidah.

1. Jerk Chicken (Jamaika)

Jamaika, pulau yang terkenal dengan kekayaan budayanya, juga dikenal dengan makanan pedasnya yang ikonik, seperti Jerk Chicken.

Makanan ini dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan seperti scotch bonnet atau habanero peppers, allspice, cengkih, kayu manis, daun bawang, pala, timi, dan bawang putih.

Hasilnya adalah hidangan yang menggoda selera dengan rasa manis, tajam, dan tentu saja pedas. Proses pemanggangan atau pemanggangan memberikan citarasa khusus pada daging ayam, menjadikannya favorit di seluruh dunia.

2. Kimchi (Korea)

Korea terkenal dengan hidangan fermentasinya, dan Kimchi adalah salah satu makanan yang paling populer.

Terbuat dari berbagai sayuran yang diawetkan dengan gochujang (saus cabai Korea), kimchi memiliki rasa pedas, gurih, dan menyegarkan.

Proses fermentasi memberikan kompleksitas rasa yang unik dan membuatnya cocok sebagai lauk pendamping nasi, hangat di musim dingin, atau sebagai bahan dalam hidangan lain.

3. Neua Pad Prik (Thailand)

Dari dapur Thailand yang terkenal dengan kepedasannya, Neua Pad Prik adalah hidangan sederhana yang lezat.

Dibuat dengan bahan-bahan seperti bawang merah, kemangi, bawang putih, dan potongan daging sapi, hidangan ini memberikan kepedasan yang merata dan menggoda. Kombinasi rasa segar dan pedas menjadikan Neua Pad Prik favorit di kalangan pencinta kuliner Thailand.

4. Papa a la Huancaina (Peru)

Peru menawarkan Papa a la Huancaina, hidangan yang memadukan kelezatan kentang dengan saus krim pedas yang khas.

Saus Huancaina terbuat dari keju, krim, cabe kuning, dan bawang putih, memberikan rasa kaya, creamy, dan tentu saja pedas. Otak-otak yang disajikan sebagai pelengkap memberikan kelezatan tambahan.

 

Sumber: