7 Makanan Khas Islandia yang Memikat Lidah dengan Rasa yang Lezat!

Radar Jabar - Islandia, dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah, tetapi juga sebuah petualangan kuliner yang unik dan menggugah selera.

Makanan khas Islandia mencerminkan budaya dan kondisi alam yang khas, menghasilkan hidangan-hidangan yang unik dan berbeda.

Berikut adalah beberapa makanan khas Islandia yang patut dicoba jika Anda mengunjungi negeri ini.

1. Hakarl (Fermentasi Hiu)

Hakarl adalah hidangan unik yang terbuat dari hiu yang difermentasi selama beberapa bulan. Proses fermentasi ini memberikan rasa yang unik dan mirip dengan keju.

Meskipun baunya yang kuat mungkin menantang bagi beberapa orang, hakarl adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Biasanya disajikan dalam potongan kecil sebagai hidangan pembuka di berbagai acara khusus.

2. Skyr

Skyr adalah yogurt khas Islandia yang memiliki tekstur yang lebih kental dan rasa yang lebih asam dibandingkan yogurt biasa.

Dikenal sebagai sumber protein yang baik, skyr sering dijadikan sarapan atau camilan sehat. Anda dapat menikmatinya dengan tambahan buah-buahan segar atau madu untuk menambah kelezatan.

3. Harðfiskur

Harðfiskur adalah ikan kering yang biasanya disajikan sebagai camilan. Ikan ini dikeringkan dengan angin dingin dan sinar matahari, menciptakan tekstur yang renyah dan kaya rasa.

Harðfiskur sering dihidangkan dengan mentega atau saus khusus, memberikan cita rasa yang lezat dan gurih.

4. Plokkfiskur

Plokkfiskur adalah hidangan sup kentang dengan tambahan ikan dan sayuran. Hidangan ini memberikan keseimbangan yang lezat antara rasa kentang yang lembut dan rasa gurih ikan.

Plokkfiskur sering dihidangkan dengan roti, membuatnya menjadi hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.

 

BACA JUGA:5 Resep Makanan Jepang Berbahan Nasi dan Telur yang Cocok Jadi Menu Sarapan

 

5. Rugbrauð

Sumber: