Menyingkap 10 Fakta Unik Fish and Chips, Hidangan Ikonik yang Menggoda Selera

RADAR JABAR - Fish and chips, hidangan klasik yang berasal dari Inggris, tidak hanya lezat tetapi juga sarat dengan fakta unik yang mungkin belum banyak diketahui.

Fakta unik Fish and chips, lebih dari sekadar hidangan, mengandung kisah panjang tradisi, keunikan, dan rekor yang membuatnya menjadi ikon kuliner yang tak terbantahkan.

Melalui penelusuran lebih lanjut, kita akan menggali lebih dalam fakta unik fish and chips tetap menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. 

1. Asal Usul yang Tidak Pasti

Meskipun fish and chips dikenal sebagai hidangan Inggris, asal usul pastinya tidak bisa dipastikan. Beberapa teori menyebutkan bahwa hidangan ini pertama kali muncul di London pada abad ke-19, sementara teori lain mengklaim bahwa fish and chips berasal dari kawasan pesisir Norwegia dan dibawa oleh imigran Yahudi Spanyol.

BACA JUGA:Nikmati Sajian Makanan Ala Inggris Klasik dengan Resep Fish and Chips

2. Tradisi "Fish Fry Friday"

Fish and chips memiliki kaitan erat dengan tradisi "Fish Fry Friday" di kalangan masyarakat Katolik. Pada Abad Pertengahan, umat Katolik dilarang makan daging pada hari Jumat, sehingga mereka mencari alternatif, dan fish and chips menjadi pilihan yang populer.

3. Kentang Goreng Sebagai Pengiring Ikan

Meskipun kini fish and chips identik dengan kentang goreng, awalnya, hidangan ini lebih sering disajikan dengan roti atau kentang panggang. Penggunaan kentang goreng sebagai pelengkap baru muncul pada abad ke-19 dan sejak itu menjadi tak terpisahkan.

4. Rekor Makanan Tercepat

Pada tahun 2012, rekor makanan tercepat untuk fish and chips dikukuhkan oleh seorang pemakan profesional asal Inggris, Pete Czerwinski. Ia berhasil menyantap enam porsi fish and chips dalam waktu kurang dari 10 menit.

5. Pengaruh Imigran Yahudi Spanyol

Beberapa sejarawan berpendapat bahwa imigran Yahudi Spanyol yang tiba di Inggris pada abad ke-17 membawa tradisi menggoreng ikan. Mereka dikenal menggunakan metode penggorengan untuk menjaga kesucian makanan mereka.

BACA JUGA:Mengenal 5 Jenis Ikan yang Baik untuk Pertumbuhan Anak, Para Bunda Wajib Tahu!

6. Ikan yang Paling Sering Digunakan

Ikan yang paling sering digunakan dalam fish and chips adalah cod. Namun, beberapa tempat menggunakan variasi ikan lain seperti haddock, pollock, atau halibut tergantung pada ketersediaan dan preferensi lokal.

7. Nama "Chippy" untuk Toko Fish and Chips

Di Inggris, toko yang menjual fish and chips sering disebut sebagai "chippy". Nama ini menjadi populer dan melekat sebagai sebutan untuk tempat-tempat yang khusus menyajikan hidangan ikonik ini.

8. Tradisi Bersantap di Wadah Kertas

Salah satu ciri khas fish and chips adalah penyajian di wadah kertas. Tradisi ini bukan hanya memberikan sentuhan klasik, tetapi juga menjaga kehangatan dan kelembutan hidangan selama penyajian.

9. Makanan Favorit di Britania Raya

Fish and chips secara konsisten menduduki peringkat sebagai salah satu makanan favorit di Britania Raya. Bahkan, dalam beberapa survei, makanan ini mengalahkan hidangan klasik lainnya seperti pie, burger, dan curry.

Sumber: