Resep dan Cara Membuat Tahu Cabe Garam Ala Restoran Gurih dan Renyah Anti Gagal!

RADAR JABAR - Tahu cabe garam, dengan paduan cita rasa pedas, gurih, dan renyah, telah menjadi sajian favorit di banyak restoran. Namun, tidak perlu khawatir jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, karena kami akan memandu Anda melalui resep dan cara membuat tahu cabe garam yang anti gagal, dengan jaminan kerenyahan dan kegurihan yang sulit untuk ditolak.

 

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• Tahu putih segar (400 gram), potong-potong sesuai selera
• 1 cangkir tepung maizena
• Minyak untuk menggoreng
• 2 sendok makan minyak wijen
• 3 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan gula merah, serut halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada bubuk
• Daun seledri untuk hiasan (opsional)

 

BACA JUGA:Viral! Ini Dia Cara Mudah Membuat Bomboloni Dirumah Anti Gagal dan Lezat!

 

Langkah 1: Siapkan Tahu

Potong tahu menjadi potongan kecil sesuai selera. Pastikan tahu sudah dikeringkan dengan handuk dapur untuk menghilangkan kelembapan.

 

Langkah 2: Balur dengan Tepung Maizena

Gulingkan potongan tahu ke dalam tepung maizena hingga merata, pastikan semua bagian tahu terbalut dengan tepung.

 

Langkah 3: Goreng Tahu

Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng potongan tahu hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

 

Langkah 4: Buat Saus Cabe Garam

Panaskan minyak wijen dalam wajan, tambahkan bawang putih cincang, dan tumis hingga harum. Tambahkan saus cabai, kecap manis, gula merah serut, garam, dan lada bubuk. Aduk rata hingga saus tercampur dengan baik.

 

Langkah 5: Masak Saus hingga Mendidih

Biarkan saus mendidih dan aduk terus hingga mengental. Pastikan bumbu meresap ke dalam saus dan rasanya seimbang.

 

BACA JUGA:10 Manfaat Cabe Bagi Kesehatan

 

Langkah 6: Tambahkan Tahu Goreng

Masukkan potongan tahu goreng ke dalam saus cabe garam yang telah matang. Pastikan setiap potongan tahu terbalut dengan saus secara merata.

 

Langkah 7: Sajikan dan Hias

Angkat tahu cabe garam dan letakkan di atas piring saji. Hiasi dengan daun seledri untuk tampilan yang lebih menarik.

 

Langkah 8: Nikmati Sensasi Kerenyahan dan Kegurihan

Tahu cabe garam ala restoran yang Anda buat sendiri kini siap dinikmati! Rasakan sensasi kerenyahan tahu yang digoreng dengan sempurna dan kegurihan saus cabe garam yang meresap hingga ke setiap potongan tahu.

Sumber: