Rahasia Membuat Donat Kentang yang Empuk dan Lezat

Radar Jabar -   Donat kentang adalah salah satu variasi Donat yang memiliki kelembutan dan cita rasa yang unik.

Kombinasi kentang yang lembut dengan adonan donat yang kenyal menjadikan sajian ini cocok untuk camilan atau sarapan.

Bagaimana cara membuat donat kentang yang empuk dan lezat? Simak resep berikut!

BACA JUGA:Rahasia Membuat Croissant Sempurna di Dapur Anda, Ternyata Mudah Banget!

Bahan-bahan:

1. Kentang: Pastikan kentang yang digunakan sudah matang. Kentang ini akan memberikan kelembutan pada donat.

2. Tepung Terigu: Gunakan tepung terigu serbaguna yang memiliki kadar protein sedang. Hal ini akan membantu donat menjadi kenyal.

3. Ragi: Ragi merupakan bahan penting dalam membuat donat. Pilih ragi instan yang mudah larut untuk mempercepat proses fermentasi.

4. Telur: Telur akan memberikan kekayaan rasa dan kelembutan pada donat. Pastikan telur berada pada suhu ruangan sebelum digunakan.

5. Gula Pasir: Gula akan memberikan rasa manis pada donat. Sesuaikan jumlah gula sesuai selera.

6. Mentega: Gunakan mentega tawar yang memberikan aroma lezat pada donat.

7. Susu Cair: Susu cair akan memberikan kelembutan dan kelezatan pada donat. Pilih susu segar untuk hasil terbaik.

8. Garam: Garam akan meningkatkan cita rasa donat. Tambahkan secukupnya sesuai selera.

Langkah Pembuatan:

1. Persiapkan Bahan-Bahan

Pastikan semua bahan telah diukur dan disiapkan sebelum memulai. Ini akan memudahkan Anda saat proses pembuatan donat.

2. Mengolah Kentang

Kupas dan rebus kentang hingga matang. Setelah itu, haluskan kentang menggunakan alat penghalus atau garpu.

3. Membuat Adonan Donat

Sumber: