Rahasia Membuat Cireng Isi Ayam yang Lezat: Resep dan Cara Membuat

Radar Jabar - Cireng isi ayam adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Kelezatan cireng yang renyah diluar dan lembut di dalam membuatnya menjadi pilihan favorit untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cireng isi ayam sendiri di rumah, berikut adalah panduan langkah demi langkahnya.

Bahan-bahan:

1. Tepung Kanji: 250 gram
2. Tepung Terigu: 100 gram
3. Daging Ayam: 200 gram (rebus dan suwir-suwir)
4. Bawang Putih: 3 siung (haluskan)
5. Bawang Merah: 2 buah (haluskan)
6. Garam: 1 sendok teh
7. Merica: 1/2 sendok teh
8. Air Kaldu Ayam: 250 ml
9. Daun Bawang: 2 batang (cincang halus)

BACA JUGA:Resep Batagor Khas Bandung yang Enak Lezat dan Autentik

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Bahan

Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Rebus daging ayam hingga matang dan suwir-suwir menjadi serat-serat halus.

2. Campurkan Tepung

Campurkan tepung kanji dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Tambahkan air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.

3. Tambahkan Bumbu

Masukkan bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan daging ayam suwir ke dalam adonan. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna.

4. Bentuk Adonan

Ambil sejumput adonan, pipihkan dan beri isian daging ayam suwir di tengahnya. Bulatkan dan rapatkan ujungnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

5. Rebus Cireng

Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Rebus cireng hingga mengapung dan terlihat matang, sekitar 5-7 menit.

6. Tiriskan dan Goreng

Setelah direbus, tiriskan cireng. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cireng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Resep Membuat Perkedel Kentang Khas Sunda yang Autentik Enak dan Lezat

7. Sajikan dengan Sambal Kacang

Cireng isi ayam siap disajikan. Nikmati cireng dengan sambal kacang atau saus favorit Anda.

Kesimpulan:

Membuat cireng isi ayam di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati cireng lezat buatan sendiri. Selamat mencoba dan selamat menikmati camilan spesial ini bersama orang terdekat!

Sumber: