Resep Membuat Tom Yum, Cita Rasa Pedas, Asam dan Segar Menyatu di Dalam Mulut
Resep Membuat Tom Yum, Cita Rasa Pedas, Asam dan Segar Menyatu di Dalam Mulut--Istimewa
Serai: Serai adalah bumbu utama dalam Tom Yum. Potong serai menjadi batang-batang kecil dan memarkan untuk mengeluarkan rasa dan aroma yang khas.
Daun Jeruk Purut: Daun jeruk purut memberikan aroma segar dan citra pada Tom Yum. Sobek daunnya menjadi potongan kecil.
Daun Bawang: Potong daun bawang menjadi potongan kecil, pisahkan bagian putih dan hijau.
Cabai Merah atau Cabai Rawit: Gunakan sesuai selera pedas Anda. Iris tipis cabai merah atau rawit, atau biarkan utuh jika Anda suka pedas yang kuat.
Jamur: Tomyum sering menggunakan jamur jenis oyster, namun Anda juga bisa mencoba jamur jenis lain sesuai selera.
Tomat Ceri: Potong tomat ceri menjadi dua atau empat bagian, tergantung ukurannya.
Gula: Gunakan gula sebagai penyedap dan penyeimbang rasa pedas dan asam.
Saus Ikan: Saus ikan memberikan cita rasa gurih. Gunakan saus ikan yang berkualitas.
Jeruk Nipis: Jeruk nipis digunakan untuk memberikan rasa asam yang khas. Peras jeruk nipis segar untuk hasil terbaik.
Bawang Putih: Cincang bawang putih tipis-tipis.
Ketumbar Bubuk: Ketumbar bubuk memberikan aroma dan rasa khas.
Daun Ketumbar Segar: Daun ketumbar segar sebagai hiasan dan aroma tambahan.
BACA JUGA: Cara Membuat Topokki Khas Korea yang Enak dan Lezat
Langkah-langkah Pembuatan Tom Yum
Sumber:
- Share:
