Resep dan Panduan Membuat Bomboloni yang Lezat dan Menggoda

Gunakan alat pemotong berbentuk lingkaran (misalnya, gelas atau cangkir) dengan diameter sekitar 6-8 cm untuk memotong adonan menjadi lingkaran kecil.

Tempatkan lingkaran adonan di atas loyang yang telah diolesi tepung dan biarkan mengembang lagi selama sekitar 20-30 menit.

Panaskan minyak dalam wajan cekung hingga mencapai suhu sekitar 175°C (350°F).

Goreng lingkaran adonan hingga kedua sisi menjadi cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit per sisi.

Angkat bomboloni dan letakkan di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Setelah bomboloni masih hangat, gulingkan dalam mentega leleh, lalu taburi gula halus.

 

Langkah 4: Mengisi Bomboloni

 

Untuk mengisi bomboloni, Anda dapat menggunakan berbagai selai atau krim sesuai selera. Beberapa pilihan yang populer termasuk selai raspberry, selai cokelat, krim vanilla, atau bahkan selai lemon.

Gunakan spuit krim atau pipa untuk memasukkan isian ke dalam bomboloni. Anda juga bisa membuat tanda kecil di bagian atas bomboloni dan menyuntikkan isian ke dalamnya.

 

Langkah 5: Menikmati Bomboloni

 

Nikmati bomboloni Anda selagi masih segar dan hangat. Rasanya paling lezat ketika masih baru digoreng.

Bomboloni juga dapat disajikan dengan taburan gula halus atau gula bubuk sesuai selera Anda.

 

Sumber: