13 Makanan Khas Jepang yang Populer, Nikmatnya Kelezatan Bumbu Negeri Sakura!

Radar Jabar - Jepang, negara matahari terbit, adalah surga bagi para pecinta kuliner. Dengan beragam hidangan yang lezat dan unik, Jepang telah berhasil mencuri hati banyak orang di seluruh dunia.

Makanan Jepang tidak hanya terkenal karena rasanya yang enak, tetapi juga karena estetika dan presentasi yang cantik.

Berikut adalah beberapa makanan khas Jepang yang paling populer, seperti yang dilansir dari berbagai sumber:

1. Sushi

Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang paling terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari nasi yang dibentuk bersama dengan berbagai lauk seperti potongan ikan mentah, udang, kepiting, daging, dan sayuran.

Sushi biasanya disajikan dengan saus kedelai, wasabi, dan jahe merah. Keunikan sushi terletak pada rasa nasi yang dimurnikan dengan cuka beras dan disajikan dalam potongan-potongan kecil yang mudah dimakan.

2. Ramen

Ramen adalah hidangan mie Jepang yang terdiri dari mie yang disajikan dalam kaldu yang kaya rasa. Mie ramen memiliki beragam pilihan rasa, mulai dari kaldu ayam hingga kaldu babi, serta berbagai tambahan seperti telur rebus, rumput laut, dan irisan daging.

Setiap daerah di Jepang memiliki varian ramen khasnya sendiri, sehingga Anda dapat menikmati banyak variasi rasa.

3. Takoyaki

Takoyaki adalah hidangan yang sangat populer di Jepang, terutama di festival-festival musim panas. Hidangan ini terdiri dari bola-bola adonan tepung yang diisi dengan potongan gurita dan bahan-bahan lainnya.

Takoyaki biasanya disajikan dengan saus pedas, mayones, bubuk ikan katsuobushi, dan rumput laut. Rasanya yang gurih, manis, dan pedas membuatnya jadi camilan favorit di Jepang.

4. Udon

Udon adalah hidangan mie Jepang yang terbuat dari tepung terigu dan disajikan dalam kaldu yang kaya rasa.

Mie udon biasanya lebih tebal dan lembut dibandingkan dengan mie soba. Mie udon disajikan dengan berbagai irisan daging, sayuran, dan kadang-kadang dengan telur. Ada berbagai jenis kuah udon yang bisa Anda nikmati, termasuk kuah shoyu (kecap asin) dan kuah miso (pasta kedelai fermentasi).

5. Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah hidangan pancake yang terbuat dari campuran adonan tepung, telur, kol, daun bawang, dan bahan-bahan lainnya.

Kata "okonomiyaki" berarti "apa yang Anda suka, goreng" dalam bahasa Jepang, sehingga Anda dapat menambahkan berbagai tambahan sesuai dengan selera Anda. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus okonomiyaki, mayones, dan katsuobushi yang menggugah selera.

 

Sumber: