Cara Membuat Topokki Khas Korea yang Enak dan Lezat

BACA JUGA: Resep dan Cara Membuat Mango Sticky Rice, Lezatnya Hidangan Khas Thailand yang Harus Anda Coba!

 

Langkah-Langkah Membuat Topokki yang Lezat

1. Siapkan Bahan-Bahan: Pertama-tama, pastikan semua bahan telah disiapkan dan diukur dengan benar.

2. Panaskan Panci: Panaskan panci besar di atas kompor dengan api sedang.

3. Masak Tteok: Setelah tteok direndam, tiriskan airnya, lalu masukkan tteok ke dalam panci yang telah dipanaskan. Panggang sebentar hingga tteok sedikit garing.

4. Buat Saus: Campurkan saus gochujang, saus gula merah, air, kecap asin, dan gula dalam mangkuk terpisah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

5. Tambahkan Saus ke Panci: Tuangkan campuran saus ke dalam panci dengan tteok yang telah dipanggang. Aduk rata hingga tteok terbalut saus dengan baik.

6. Masak dengan Telur: Ketika saus sudah tercampur dengan baik, pecahkan telur ke dalam panci. Aduk perlahan hingga telur tercampur dengan saus dan membentuk lapisan yang lembut.

7. Tambahkan Odeng: Jika Anda menggunakan odeng, tambahkan irisan odeng ke dalam panci dan aduk rata.

8. Masak Hingga Mendidih: Biarkan campuran mendidih di atas api sedang hingga saus mengental dan tteok menjadi lunak. Ini memerlukan sekitar 10-15 menit. Jangan lupa sesekali aduk agar saus tidak lengket di dasar panci.

9. Hidangkan: Setelah saus mengental dan tteok menjadi lembut, matikan api. Taburkan irisan daun bawang di atasnya sebagai hiasan.

10. Sajikan Hangat: Topokki yang lezat siap disajikan. Nikmati topokki panas-panas untuk mendapatkan pengalaman terbaik.

Variasi Topokki

Topokki dapat disesuaikan sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti sosis, keju, atau sayuran untuk variasi rasa dan tekstur. Beberapa orang juga suka menambahkan saus mayones atau biji wijen sebagai hiasan.

Penutup

Sumber: