Cara Membuat Kremesan dengan Mudah: Tambahkan Sentuhan Gurih pada Hidangan Anda

Radar Jabar - Kremesan adalah salah satu tambahan yang sempurna untuk hidangan apa pun, baik itu ayam goreng, ikan, atau bahkan sayuran panggang. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Yang terbaik, membuat Kremesan sendiri tidaklah sulit. Dalam panduan ini, kita akan memandu Anda melalui langkah-langkahnya.

Bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum kita mulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan memerlukan:

1. Tepung Terigu: Sekitar 1 cangkir.
2. Tepung Maizena: Sekitar 2 sendok makan.
3. Bumbu: Garam, merica, dan bumbu pilihan Anda (misalnya, bubuk paprika, bawang putih bubuk, atau bubuk cabai) sesuai selera.
4. Telur: 2 butir.
5. Minyak Goreng: Untuk menggoreng.
6. Ayam atau Bahan Lainnya: Kremesan dapat digunakan untuk banyak hidangan, jadi pastikan Anda memiliki bahan utama yang telah Anda siapkan.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Batagor Asli Bandung: Kuliner Ikonik yang Lezat dan Gurih

Langkah-langkah Pembuatan Kremesan:

1. Campurkan Tepung Terigu, Tepung Maizena, dan Bumbu: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan bumbu pilihan Anda. Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai selera Anda. Pastikan bumbu-bumbu tersebut tercampur dengan baik.

2. Tambahkan Telur: Pecahkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk hingga merata. Ini akan memberikan tekstur yang renyah pada kremesan.

3. Potong Bahan Utama: Jika Anda akan menggoreng ayam, potong ayam sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Pastikan bahan utama Anda telah dibumbui sesuai selera.

4. Lapisi Bahan Utama dengan Campuran Tepung: Celupkan bahan utama ke dalam campuran tepung dan telur hingga terbalut rata. Pastikan seluruh permukaan bahan utama tertutup dengan baik oleh adonan tepung.

5. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Anda dapat menguji apakah minyak sudah cukup panas dengan meletakkan sejumput campuran tepung ke dalam minyak. Jika campuran tepung mulai berbuih dan berwarna keemasan, minyak sudah siap.

6. Goreng Bahan Utama: Masukkan bahan utama yang telah dilapisi dengan campuran tepung ke dalam minyak panas. Pastikan Anda tidak menggoreng terlalu banyak sekaligus, agar kremesan tetap renyah. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah, kemudian angkat dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur.

7. Sajikan dan Nikmati: Kremesan siap disajikan! Anda dapat menikmatinya dengan saus kesukaan Anda atau langsung sebagai pelengkap hidangan utama.

BACA JUGA:Resep Manisan Kulit Semangka yang Lezat dan Sehat, Gampang Banget!

Tips Tambahan:

• Jika Anda menginginkan kremesan yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak bubuk cabai ke campuran tepung.
• Pastikan minyak cukup panas saat Anda menggoreng untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah.
• Anda dapat mencoba variasi dengan menggunakan bahan utama lain seperti ikan, udang, atau bahkan tahu.

Sumber: