5 Resep Just Tomat yang Menyehatkan Cocok untuk Diet

RADAR JABAR - Tomat adalah buah yang sering dianggap sayuran ini mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin K, folat, dan likopen, yang merupakan antioksidan kuat.

Selain itu, tomat rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan sempurna untuk makanan penunjang diet yang sehat. Berikut adalah 5 resep just tomat yang menyehatkan dan cocok untuk diet:

 

1. Salad Tomat dengan Rucola:

Bahan:

• Tomat ceri, potong dua
• Rucola
• Keju feta, potong dadu
• Kacang pine, sangrai

 

Cara membuat:

• Campurkan tomat ceri, rucola, keju feta, dan kacang pine dalam mangkuk besar.
• Taburkan sedikit garam, merica, dan minyak zaitun. Aduk rata.
• Sajikan sebagai salad sehat dan lezat untuk mendukung program diet Anda.

 

BACA JUGA:4 Resep Jus Timun yang Dipercaya Efektif Menurunkan Berat Badan

 

2. Sup Tomat Rendah Kalori:

Bahan:

• Tomat, cincang
• Bawang putih, cincang
• Bawang bombay, cincang
• Kaldu sayuran rendah garam
• Daun basil segar
• Merica hitam secukupnya

 

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat cincang dan aduk sebentar.
• Tuangkan kaldu sayuran, tambahkan daun basil, dan biarkan mendidih.
• Blender campuran tersebut hingga halus dan haluskan dengan merica hitam.
• Hangatkan sebelum disajikan sebagai sup rendah kalori dan cocok untuk diet.

 

3. Tomat Panggang dengan Balsamic:

Bahan:

• Tomat plum, potong dua
• Balsamic vinegar
• Minyak zaitun
• Daun oregano segar
• Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

• Letakkan potongan tomat di loyang dan beri sedikit minyak zaitun.
• Taburkan garam, merica, dan daun oregano segar di atasnya.
• Panggang dalam oven sampai matang dan agak kecokelatan.
• Teteskan balsamic vinegar sebelum menyajikan.

 

4. Tomat Stuffed Quinoa:

Bahan:

• Tomat besar, belah dua dan isi tengahnya
• Quinoa, direbus
• Paprika, potong dadu
• Keju parmesan parut
• Daun peterseli cincang
• Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

• Campur quinoa, paprika, keju parmesan, daun peterseli, garam, dan merica.
• Isi setiap setengah tomat dengan campuran quinoa.
• Panggang hingga tomat matang dan campuran quinoa terasa renyah di permukaan.

 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Dimsum Rumahan yang Mudah, Sehat dan Bergizi

 

5. Salsa Tomat Segar:

Bahan:

• Tomat, cincang
• Bawang merah, cincang
• Cabai merah, cincang
• Daun ketumbar segar, cincang
• Jeruk nipis, peras
• Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

• Campurkan tomat, bawang merah, cabai merah, daun ketumbar, dan jeruk nipis dalam mangkuk.
• Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
• Sajikan sebagai saus segar untuk menemani hidangan utama atau sebagai toping pada daging ikan atau ayam panggang.

 

Menikmati tomat dalam berbagai hidangan sehat ini akan memberikan manfaat nutrisi yang baik untuk tubuh dan mendukung program diet Anda.

Tomat rendah kalori dan kaya akan nutrisi, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk diet seimbang. Selamat mencoba dan selamat memasak!

Sumber: