Sering Dijadikan Toping Seblak, 8 Manfaat Ceker Ayam yang Ternyata Memiliki Banyak Kandungan Baik

RADAR JABAR - Ceker ayam, bagian yang sering diabaikan dari ayam utuh, sebenarnya mengandung berbagai manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan.

Meskipun mungkin terlihat tidak lazim untuk sebagian orang, ceker ayam telah lama menjadi bahan makanan populer di berbagai masakan tradisional di seluruh dunia.

Ternyata, ceker ayam memiliki sejumlah manfaat yang mencakup baik nutrisi maupun kesehatan.

Berikut adalah beberapa manfaat ceker ayam yang mungkin tidak Anda sadari:

1. Kaya Kandungan Kolagen

Ceker ayam mengandung kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku.

Kolagen membantu menjaga elastisitas kulit, memperbaiki jaringan ikat, dan mengurangi tanda-tanda penuaan.

Konsumsi kolagen dari ceker ayam dapat membantu menjaga kesehatan kulit Anda dari dalam.

2. Sumber Protein Berkualitas

Seperti bagian daging lainnya, ceker ayam juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi.

Protein adalah bahan bangunan penting bagi tubuh, membantu memperbaiki jaringan, membangun otot, dan menjaga fungsi tubuh yang optimal.

Mengonsumsi ceker ayam sebagai sumber protein alternatif dapat membantu memenuhi kebutuhan harian Anda.

3. Kandungan Mineral Penting

Ceker ayam mengandung sejumlah mineral penting seperti fosfor, magnesium, dan zat besi.

Fosfor diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi, sementara magnesium berperan dalam menjaga fungsi otot dan sistem saraf yang baik.

Zat besi penting untuk membantu membentuk sel darah merah dan menjaga keseimbangan oksigen dalam tubuh.

 

Sumber: