1. Masak sagu mutiara dengan rebusan air di panci sampai matang dan warna butirannya menjadi bening. Kemudian angkat, dan sisihkan.
2. Masukkan irisan melon, susu UHT, susu kental manis ke blender. Haluskan sampai merata.
3. Tuang campuran melon dan susu ke gelas. Tambahkan melon serut sebagai isiannya.
4. Untuk pelengkap, tambahkan potongan daging lidah buaya dan sagu mutiara yang sudah dimasak. Hidangkan es melon susu lidah buaya beserta es batu sesuai selera.
6. Smoothie Melon Yoghurt
Bahan-bahan:
- Melon (dua cangkir), potong-potong
- Yogurt plain (satu cangkir)
- Madu (satu sdm)
- Sejumput garam
Cara membuat smoothie melon yogurt:
1. Haluskan melon dalam blender. Lalu tambahkan madu, yogurt, es batu, dan garam.
2. Blender seluruh bahan sampai tercampur dengan baik dan konsistensi menjadi lembut.
3. Tuang smoothie melon yogurt ke dalam gelas, kemudian segera konsumsi.
Sumber: Fimela, Liputan6.com, Brilio, IDN Times.