Cara Membuat Pisang Nugget Saus Karamel yang Lezat dan Mudah

Radar Jabar - Pisang nugget adalah salah satu camilan yang kini semakin populer di Indonesia. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, pisang nugget menjadi favorit banyak orang, terutama anak-anak. Ditambah dengan saus karamel yang manis, camilan ini menjadi semakin nikmat. Berikut ini adalah cara membuat pisang nugget saus karamel yang lezat dan mudah di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk Pisang Nugget:

• 5 buah pisang raja atau pisang kepok, potong-potong sesuai selera
• 100 gram tepung terigu
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung roti atau tepung panir
• Minyak goreng secukupnya

Untuk Saus Karamel:

• 100 gram gula pasir
• 50 ml air
• 50 gram mentega
• 100 ml krim kental atau susu cair

BACA JUGA:Resep Pancake Pisang Mudah, Cocok Untuk Sarapan

Langkah-Langkah Membuat Pisang Nugget

1. Siapkan Bahan-Bahan: Potong-potong pisang sesuai selera. Pastikan potongan tidak terlalu besar agar mudah digoreng dan matangnya merata.

2. Balut Pisang: Ambil potongan pisang dan baluri dengan tepung terigu hingga merata. Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti atau tepung panir hingga seluruh permukaan pisang tertutup rata.

3. Goreng Pisang: Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng pisang yang sudah dibalut tepung roti hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Langkah-Langkah Membuat Saus Karamel

1. Lelehkan Gula: Masukkan gula pasir ke dalam panci, tambahkan air. Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan berubah warna menjadi kecokelatan.

2. Tambahkan Mentega: Setelah gula meleleh dan berubah warna, tambahkan mentega. Aduk hingga mentega meleleh dan tercampur rata dengan karamel.

3. Tambahkan Krim atau Susu: Masukkan krim kental atau susu cair ke dalam campuran karamel. Aduk terus hingga saus mengental dan tercampur rata. Angkat dan biarkan sedikit dingin.

Penyajian

1. Tata Pisang Nugget: Letakkan pisang nugget yang sudah digoreng di atas piring saji.

2. Tuang Saus Karamel: Tuangkan saus karamel di atas pisang nugget secara merata. Anda juga bisa menyajikan saus karamel di wadah terpisah sebagai saus celupan.

3. Hias Sesuai Selera: Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan taburan keju parut atau cokelat serut di atas pisang nugget yang sudah disiram saus karamel.

BACA JUGA: Resep dan Cara Pembuatan Pisang Bolen yang Praktis di Rumah

Tips dan Trik

• Pemilihan Pisang: Gunakan pisang yang matang sempurna untuk mendapatkan rasa yang manis dan tekstur yang lembut.
• Tekstur Renyah: Pastikan minyak dalam keadaan benar-benar panas saat menggoreng pisang nugget agar hasilnya renyah dan tidak berminyak.
• Saus Karamel: Jika ingin saus karamel yang lebih kaya rasa, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam campuran karamel.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat pisang nugget saus karamel yang lezat dan menggugah selera. Camilan ini cocok disajikan untuk keluarga tercinta atau sebagai hidangan penutup saat berkumpul bersama teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!