RADAR JABAR - Protein adalah salah satu makronutrien yang sangat penting bagi tubuh manusia, Banyak makanan yang mengandung banyak protein dan banyak kandungan baiknnya bagi kesehatan.
Makanan tinggi protein sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk membangun dan memperbaiki jaringan, produksi enzim dan hormon, serta mendukung kesehatan umum.
Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, mendukung fungsi kekebalan tubuh, serta menjadi bahan dasar untuk enzim dan hormon.
Berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan tinggi protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan:
1. Telur
Telur adalah sumber protein lengkap yang mengandung semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Satu butir telur besar mengandung sekitar 6 gram protein, dengan profil asam amino yang seimbang dan sangat mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, telur juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B12, vitamin D, serta selenium.
Mengonsumsi telur dapat membantu meningkatkan massa otot dan memperbaiki jaringan yang rusak setelah latihan fisik. Protein dalam telur juga berperan penting dalam produksi enzim dan hormon yang membantu dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk metabolisme energi dan pengaturan gula darah. Telur juga mengandung kolin, yang penting untuk kesehatan otak dan fungsi saraf.
2. Ayam Tanpa Kulit
Ayam tanpa kulit adalah pilihan protein yang rendah lemak dan kaya nutrisi. Dalam 100 gram daging ayam tanpa kulit, terkandung sekitar 31 gram protein. Ayam juga kaya akan vitamin B6, yang penting untuk metabolisme energi, serta niacin yang berperan dalam perbaikan DNA dan pengaturan kolesterol.
Mengonsumsi ayam tanpa kulit dapat membantu dalam pengembangan dan pemeliharaan massa otot. Ini juga merupakan sumber zat besi yang baik, membantu dalam transportasi oksigen dalam darah dan mencegah anemia. Kandungan rendah lemak dalam ayam tanpa kulit menjadikannya pilihan ideal untuk mereka yang ingin menjaga asupan kalori tanpa mengorbankan kebutuhan protein.
BACA JUGA: Sumber Protein Hewani yang Lezat, Inilah 5 Olahan dari Ayam yang Bikin Nafsu Makan Meningkat
3. Ikan Salmon
Salmon adalah sumber protein tinggi yang juga kaya akan asam lemak omega-3, yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Dalam 100 gram salmon terdapat sekitar 20-25 gram protein. Asam lemak omega-3 dalam salmon bermanfaat untuk kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan mendukung fungsi otak.
Protein dalam salmon membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Omega-3 juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar trigliserida, mengurangi risiko aritmia, dan menurunkan tekanan darah. Selain itu, vitamin D dan B12 dalam salmon mendukung kesehatan tulang dan fungsi saraf.
4. Kacang-kacangan dan Legum
Kacang-kacangan seperti lentil, kacang hitam, dan chickpea adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Dalam satu cangkir lentil matang, terdapat sekitar 18 gram protein. Selain protein, kacang-kacangan juga kaya serat, vitamin, dan mineral seperti folat, zat besi, dan magnesium.