Kemudian dicampur bersama parutan kelapa dan bumbu lainnya sehingga membuat rasa emplod jadi gurih. Setelah semuanya dicampur, bentuk adonan jadi bulat-bulat kecil, lalu goreng dengan minyak panas sehingga menghasilkan tekstur super renyah.
7. Dorokdok
Berkunjung ke Garut juga kurang lengkap rasanyak kalau nggak beli dorokdok. Makanan khas Garut yang terbuat dari kulit sapi ini rasanya gurih dan lezat, cocok untuk disantap sebagai camilan maupun pendamping nasi.
8. Ladu
Terakhir di daftar oleh-oleh khas Garut paling enak ini ialah ladu, hidangan manis berbentuk mirip dodol, tapi teksturnya lebih keras dan kasar. Ladu dibuat dari tepung ketan putih yang diolah dengan gula aren dan parutan kelapa untuk memberikan rasa manis.
Sumber: Lifestyle Okezone, Salsawisata, Gramedia, dan Orami.