RADAR JABAR - Hari Raya Idul Fitri, atau yang lebih dikenal sebagai Lebaran, adalah momen yang sangat istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai waktu untuk bersyukur dan merayakan kemenangan setelah menyelesaikan ibadah puasa Ramadan, Lebaran juga menjadi momen yang ditandai dengan berbagai tradisi budaya yang khas.
Salah satu tradisi yang sangat dinantikan adalah membagikan dan menikmati kue kering lebaran. Kue-kue ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga simbol kebersamaan, kebahagiaan, dan kedamaian.
Di dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa kue kering lebaran yang paling populer, memperkenalkan sejarahnya dan apa yang membuat mereka begitu istimewa dalam merayakan momen Lebaran.
Berikut 5 kue kering lebaran paling populer saat hari raya:
1. Kue Kastengel
Kue kastengel merupakan salah satu kue kering yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran. Berbentuk kecil dan berwarna kuning keemasan, kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, keju parut, telur, dan mentega.
BACA JUGA:16 Tempat Wisata Kuliner di Bandung Terpopuler dan Legendaris
Kue kastengel memiliki cita rasa gurih dan renyah, dengan aroma keju yang khas. Asal-usul kue ini berasal dari Belanda dan diperkenalkan ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda.
Namun, kini kue kastengel telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Indonesia, di mana mereka menjadi favorit semua orang, baik muda maupun tua.
2. Kue Nastar
Kue nastar adalah kue kering berbentuk bulat kecil dengan isian selai nanas di tengahnya. Kue ini terkenal dengan tekstur kering yang renyah di luar dan manis lembut di dalamnya.
Asal-usul kue nastar juga bisa ditelusuri kembali ke masa penjajahan Belanda, di mana kue ini dikenal sebagai "ananas taart" atau tart nanas.
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Kue Kering Nastar: Lezatnya Nanas yang Meledak di Mulut
Namun, di Indonesia, kue nastar telah menjadi salah satu kue wajib yang disajikan saat Lebaran. Proses pembuatan kue ini memang memakan waktu yang cukup lama, tetapi hasil akhirnya sangat memuaskan dan selalu dinantikan setiap tahunnya.