BACA JUGA:5 Resep Sambal Tomat sebagai Pendamping Lauk untuk Menu Sehari-hari: Segar, Lezat, Pedas!
9. Sambal Merah
Sambal merah merupakan sambal khas dari Jawa, dengan cita rasa pedas yang kuat. Terbuat dari campuran cabai, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya, sambal ini cocok disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan nasi goreng atau sate.
10. Sambal Taliwang
Sambal taliwang berasal dari Lombok dan terbuat dari campuran cabai merah dan terasi khas Lombok. Sambal ini memiliki cita rasa pedas yang kuat dan gurih, dan sering disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan ayam bakar atau ikan goreng.
Sambal merupakan bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa. Dari Sabang sampai Merauke, beragam jenis sambal menghiasi hidangan masyarakat Indonesia dengan berbagai variasi rasa dan keunikan.
Dari sambal terasi yang pedas, sambal matah yang segar, hingga sambal taliwang yang gurih, setiap jenis sambal memiliki ciri khasnya sendiri yang mengundang selera.
Semoga dengan mengenal lebih dalam jenis-jenis sambal terpopuler di Indonesia ini, kita semakin mengapresiasi keanekaragaman kuliner yang dimiliki oleh negeri ini. Selamat menikmati kelezatan sambal-sambal Indonesia yang memikat selera! (*).