Radar Jabar - Ketika berbicara tentang kekayaan budaya kuliner dunia, makanan khas Cina selalu menjadi sorotan utama. Memiliki sejarah yang kaya dan variasi rasa yang menggugah selera, makanan Tiongkok telah menarik perhatian pecinta kuliner di seluruh dunia.
Di bawah ini, kami akan menjelajahi beberapa makanan khas Cina yang menggoda, mengundang Anda untuk merasakan kelezatan dan keunikan dari setiap hidangan.
Makanan Khas Cina yang Lezat dan Nikmat
1. Bebek Peking
Salah satu makanan khas Cina yang paling terkenal adalah Bebek Peking. Hidangan ini menghadirkan potongan daging bebek dengan kulit renyah yang disajikan bersama dengan kulit pangsit, daun bawang, dan saus hoisin.
Tekstur kenyal daging bebek dengan rasa gurih yang khas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Harga sekitar Rp 40.000 per porsi membuatnya terjangkau untuk dinikmati.
2. Ayam Kung Pao
Ayam Kung Pao adalah pilihan sempurna bagi mereka yang menyukai makanan pedas. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang digoreng bersama dengan kacang tanah, paprika, dan bawang bombay, yang semuanya dimasak dalam saus pedas khas Tiongkok.
Kelezatan Ayam Kung Pao telah membuatnya populer di seluruh dunia sebagai salah satu hidangan klasik Tiongkok.
3. Nasi Hainam
Nasi Hainam, atau yang lebih dikenal di Indonesia sebagai nasi Hainam, adalah salah satu makanan khas Cina yang sangat populer.
Dikenal dengan tekstur butirannya yang lembut dan aroma harumnya, nasi Hainam biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu khas Tiongkok. Hidangan ini juga sering disertai dengan saus kacang dan acar timun untuk menambah cita rasa.
4. Ikan Kukus ala Kanton
Ikan Kukus ala Kanton adalah hidangan tradisional Cina yang terdiri dari potongan ikan segar yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah, kemudian dikukus hingga matang.
Teknik memasak ini memungkinkan ikan untuk tetap lembut dan melembutkan dagingnya, sementara bumbu-bumbu yang meresap memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.
5. Kwetiau
Kwetiau merupakan hidangan mie yang sangat identik dengan masakan Tionghoa. Terbuat dari mie tepung beras yang lembut dan kenyal, kwetiau sering disajikan dengan berbagai jenis daging, seafood, dan sayuran yang diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng atau direbus dalam sup.
Kombinasi tekstur mie yang lembut dengan saus yang kaya rasa membuat kwetiau menjadi hidangan yang sangat disukai.
BACA JUGA:4 Rekomendasi Kuliner Timur Tengah yang Cocok Dijadikan Sebagai Takjil, Lezat dan Nikmat