RADAR JABAR - Berbuka puasa merupakan momen yang dinantikan bagi umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, minuman yang segar dan menyegarkan menjadi pilihan yang tepat untuk memulihkan energi dan menjaga kesehatan tubuh.
Salah satu minuman yang populer di Jawa Timur untuk berbuka puasa adalah Es Timun Serut. Es Timun Serut merupakan minuman yang menyegarkan, memiliki cita rasa unik, serta kaya akan nutrisi.
Dengan kombinasi timun, sirup, dan es, Es Timun Serut menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa.
Berikut adalah cara dan resep untuk membuat Es Timun Serut segar khas Jawa Timur:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 buah timun, potong-potong menjadi bagian kecil
- 500 ml air
- Es batu secukupnya
- 3 sendok makan sirup cocopandan
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan gula pasir
- Daun mint secukupnya untuk hiasan (opsional)
BACA JUGA:Wajib Coba! 7 Kuliner Khas Bulan Ramadan dari Berbagai Daerah di Indonesia
Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Timun:
- Pertama-tama, bersihkan timun dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
- Setelah itu, kupas kulit timun dan potong-potong menjadi bagian kecil. Anda juga dapat menggunakan parutan untuk menghasilkan tekstur yang lebih halus.
2. Pembuatan Sirup:
- Campurkan sirup cocopandan, air jeruk nipis, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
- Aduk rata hingga gula larut dalam campuran sirup.
3. Pencampuran Semua Bahan:
- Masukkan potongan timun ke dalam mangkuk berisi campuran sirup.
- Tambahkan air ke dalam mangkuk dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
BACA JUGA:10 Street Food India Paling Populer yang Sayang untuk Dilewatkan
4. Penyajian:
- Ambil beberapa gelas saji dan masukkan es batu secukupnya ke dalamnya.
- Tuangkan campuran timun dan sirup ke dalam gelas-gelas tersebut.
- Hias dengan daun mint untuk memberikan sentuhan segar (opsional).
- Es Timun Serut siap disajikan.
- Manfaat Es Timun Serut untuk Berbuka Puasa:
Es Timun Serut tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan, terutama setelah seharian berpuasa. Berikut adalah beberapa manfaat Es Timun Serut:
1. Menyegarkan Tubuh:
Es Timun Serut mengandung air yang tinggi, sehingga sangat efektif untuk menghidrasi tubuh yang kekurangan cairan setelah berpuasa seharian. Kandungan air dalam timun juga membantu mengurangi dehidrasi dan memberikan sensasi kesegaran.
2. Kaya akan Nutrisi:
Timun mengandung sejumlah nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, kalium, dan antioksidan. Konsumsi timun secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.
3. Membantu Pencernaan:
Kandungan serat dalam timun membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. Es Timun Serut dapat membantu meredakan perut kembung dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.