Zahara ialah pelaku usaha kuliner khas Palembang, yakni Pempek. Dia berani beradu soal cita rasa, meski dipasarkan di Jawa Barat.
Sebelumnya, ia mendalami pastry and bakery dengan mengolah brownies kemudian berpindah mendalami olahan ikan dan cuko ini.
"Saat usaha itu gagal tidak tahu hal apa yang harus dikembangkan. Sampai akhirnya mengukuhkan tekad mengikuti acara ini dan bertemu dengan para mentor," ungkapnya.
Pengetahuan akan bisnisnya semakin terbuka lebar, tak hanya dari rasa yang lezat. Branding produk hingga pemasaran harus ia gencarkan.
"Dalam bisnis itu ada namanya bisnis model kanvas yang baru saya tahu ketika ikut pelatihan dan banyak ilmu lainnya yang bida digali. Saya yakin para UMKM itu punya produk-produk yang bagus dan berpotensi, tapi bingung cara mengembangkannya," pungkasnya. (*)