200 ml air pandan
1/2 sdt garam halus
Secukupnya pasta pandan
Secukupnya pewarna kuning
200-250 gr gula merah
300 gr kelapa parut
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
BACA JUGA:5 Resep Olahan dari Susu Evaporasi yang Enak dan Mudah Dibuat
Cara membuat kue putu tanpa cetakan:
Panaskan kukusan.
Siapkan wadah anti panas, lalu alasi dengan daun pisang, masukkan tepung beras, kemudian kukus tepung beras selama 20-25 menit sampai matang.
Setelah tepung selesai dikukus, pindahkan ke wadah, aduk sebentar supaya panasnya menghilang, lalu masukkan garam, aduk rata dan masukkan campuran air pandan, pasta pandan dan pewarna kuning, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan, sampai adonannya berbutir.