RADAR JABAR - Kuetiaw goreng merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia yang selalu berhasil memikat lidah para pecinta kuliner.
Rasanya yang gurih, pedas, dan lezat membuat kuetiaw goreng menjadi favorit banyak orang. Apalagi, proses pembuatannya yang relatif mudah membuatnya cocok sebagai pilihan menu sehari-hari.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kuetiaw goreng yang tidak hanya lezat, tetapi juga dapat disajikan sebagai hidangan spesial di berbagai kesempatan.
Berikut resep kwetiau goreng:
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Sensasi Pedas dan Lezat Ayam Penyet Kuliner Khas Indonesia, Ini Resepnya
Cara Memasak:
Siapkan Kuetiaw: Rendam kuetiaw dalam air panas hingga lembut. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
Tambahkan Telur dan Sayuran: Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur setengah matang. Tambahkan tauge, daun bawang, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus cabai. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.
Masukkan Kuetiaw: Masukkan kuetiaw yang sudah direndam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan kuetiaw matang sempurna.
Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Pastikan rasa gurih, pedas, dan manis seimbang.
Sajikan: Angkat kuetiaw goreng dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hidangan kuetiaw goreng siap dinikmati bersama keluarga atau teman.