• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 bawang merah, cincang
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang merah goreng dan daun seledri untuk hiasan
Cara membuat Soto Bandung yang Autentik:
• Rebus daging sapi dalam panci hingga empuk.
• Di wajan terpisah, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Tambahkan tumisan bawang putih dan bawang merah ke dalam panci berisi daging sapi, bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk purut.
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Soto Khas Padang yang Lezat dan Autentik
• Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
• Tambahkan lobak rebus ke dalam panci dan biarkan mendidih selama beberapa menit.