Resep Kue Ali Agrem
Bahan:
300 gram tepung beras
170 gram gula aren, diiris
3 sendok makan gula pasir
1/3 sendok teh garam
150 ml air atau secukupnya
2 lembar daun pandan
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Siapkan tepung di wadah bersih. Sisihkan.
Masak gula, garam, daun pandan, dan air sampai mendidih.
Matikan api dan tuangkan cairan gula ke dalam tepung sambil disaring. Aduk cepat sampai tercampur rata.
Aduk terus sampai adonan menjadi berat dan kental. Jika adonan masih terlalu keras, tambahkan air panas 2 sendok makan. Diamkan semalaman.