RADAR JABAR - Melinjo, tanaman yang seringkali dianggap hanya sebagai bahan makanan lokal di berbagai wilayah di Indonesia, ternyata memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Bukan hanya dari bijinya yang sering dijadikan emping, melinjo juga menyimpan sejumlah nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Dalam artikel ini, kita akan membahas 5 manfaat melinjo yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan:
1. Kaya akan Antioksidan
Melinjo mengandung antioksidan tinggi, seperti flavonoid, tannin, dan polifenol. Antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit, termasuk kanker dan penuaan dini.
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam melinjo membuatnya menjadi bagian penting dalam menjaga keseimbangan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Melinjo yang Jarang Diketahui, Bisa Menangkal Diabetes
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Melinjo dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan jantung. Biji melinjo mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung. Kedua jenis asam lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam melinjo juga membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan menjaga tekanan darah dan mengendalikan berat badan.
3. Sumber Energi yang Baik
Melinjo mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama. Biji melinjo kaya akan pati resisten, yang tidak sepenuhnya dicerna oleh tubuh dan berfungsi mirip serat.
Hal ini membuat melinjo menjadi pilihan sumber energi yang baik, terutama untuk mereka yang membutuhkan asupan karbohidrat stabil, seperti atlet atau individu yang memiliki aktivitas fisik tinggi.
BACA JUGA:Resep Teh Susu Hangat: Minuman Sempurna untuk Hari yang Dingin
4. Mendukung Sistem Pencernaan
Salah satu manfaat melinjo yang paling terkenal adalah kemampuannya dalam mendukung sistem pencernaan. Biji melinjo mengandung serat larut yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
Serat juga membantu mengatur kadar gula darah, menjaga berat badan, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang penting untuk pencernaan yang sehat.
5. Mengandung Zat Besi dan Kalsium
Melinjo merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
Untuk individu yang memiliki risiko kekurangan zat besi, melinjo dapat menjadi tambahan yang baik dalam memenuhi kebutuhan harian.
Selain itu, melinjo juga mengandung kalsium, mineral yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Dengan konsumsi yang cukup, melinjo dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan sistem muskuloskeletal.