Membuat Mie Ayam Jamur yang Lezat dan Gampang di Rumah

RADAR JABAR - Mie Ayam Jamur merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.

Selain itu, kehadiran jamur sebagai pelengkap memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Mie Ayam Jamur di rumah, berikut adalah resep dan cara pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan hidangan yang enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

1. Mie ayam instan (400 gram)
2. Daging ayam fillet, potong dadu kecil (200 gram)
3. Jamur tiram, potong sesuai selera (150 gram)
4. Daun bawang, iris halus (sejumput)
5. Seledri, iris halus (sejumput)
6. Bawang putih, cincang halus (3 siung)
7. Kecap manis (2 sendok makan)
8. Saus tiram (1 sendok makan)
9. Minyak wijen (1 sendok teh)
10. Garam (secukupnya)
11. Merica bubuk (secukupnya)
12. Air kaldu ayam (500 ml)
13. Minyak goreng (2 sendok makan)

BACA JUGA: Resep Mudah Membuat Mie Ayam Bakso di Rumah, Lezat dan Sehat

Cara Pembuatan:

1. Rebus Mie Ayam:

• Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan mie ayam instan dan rebus hingga matang.
• Setelah matang, tiriskan mie dan rendam dengan air dingin agar tidak lengket.

2. Siapkan Bahan Utama:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna dan matang.

3. Tambahkan Jamur:

• Setelah daging ayam matang, tambahkan potongan jamur tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga jamur layu dan matang.

4. Bumbui dan Beri Rasa:

• Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica bubuk ke dalam campuran daging ayam dan jamur. Aduk rata hingga bumbu meresap.

5. Masukkan Mie dan Air Kaldu:

• Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan berisi campuran daging ayam dan jamur. Aduk rata hingga mie tercampur dengan baik.
• Tambahkan air kaldu ayam ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Pastikan rasa mie ayam jamur sesuai selera Anda dengan menambahkan garam atau merica sesuai keinginan.

6. Penyajian:

• Angkat mie ayam jamur yang sudah matang dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji.
• Hiasi mie dengan irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar dan tampilan yang menarik.

7. Sajikan dengan Pelengkap:

• Mie ayam jamur bisa disajikan dengan pelengkap seperti sambal, kecap manis, atau potongan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.

BACA JUGA:Perbandingan Nutrisi dan Kesehatan Antara Bakso dan Mie Instan: Pilih Mana yang Lebih Sehat?

Tips:

• Jika tidak memiliki daging ayam fillet, Anda dapat menggunakan daging ayam biasa dan menggilingnya atau memotongnya kecil-kecil sesuai selera.
• Gunakan jamur tiram segar untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih alami.
• Sesuaikan jumlah kecap manis, saus tiram, dan bumbu lainnya sesuai dengan preferensi Anda.

Mie Ayam Jamur yang Anda buat sendiri di rumah siap untuk dinikmati. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini kapan pun diinginkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!