RADAR JABAR - Pisang cokelat lumer adalah hidangan lezat yang menyatukan kelembutan pisang dengan rasa manis cokelat yang meleleh di mulut.
Kombinasi sempurna antara tekstur pisang yang lembut dan kelezatan cokelat membuat hidangan ini menjadi pilihan yang populer untuk segala kesempatan.
Berikut adalah resep sederhana pisang cokelat lumer:
Bahan-bahan:
Pisang matang (pilih pisang yang tidak terlalu lembek agar tetap konsisten setelah dipanggang)
Cokelat batangan (gunakan cokelat berkualitas tinggi untuk hasil yang lebih nikmat)
Topping sesuai selera (kenari, almond, atau chia seeds)
Cara Membuat:
1. Persiapkan Pisang:
Pilih pisang yang sudah matang tetapi tidak terlalu lembek. Pisang yang masih agak kaku akan memastikan bahwa pisang tetap utuh setelah dipanggang.
2. Potong Pisang:
Potong pisang menjadi potongan-potongan yang sesuai dengan selera Anda. Lebih baik jika potongan pisang memiliki ukuran yang seragam untuk memastikan pemanggangan yang merata.
BACA JUGA: Cara Membuat Keripik Pisang Renyah dan Enak
3. Lelehkan Cokelat:
Ambil cokelat batangan berkualitas tinggi dan lelehkan dalam wadah tahan panas. Gunakan metode double boiler atau panggang cokelat dalam microwave dengan interval singkat untuk mencegah cokelat terbakar.
4. Celupkan Pisang:
Celupkan potongan pisang ke dalam cokelat leleh, pastikan seluruh permukaan pisang tertutupi dengan cokelat. Anda dapat menggunakan sumpit atau garpu untuk memudahkan proses ini.
5. Atur di Loyang:
Letakkan potongan pisang yang sudah dicelupkan ke dalam cokelat di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking. Pastikan jarak antar potongan pisang untuk memastikan pemanggangan yang merata.
6. Tambahkan Topping:
Segera setelah Anda menata pisang di loyang, tambahkan topping sesuai selera. Kenari, almond, atau chia seeds dapat menambahkan dimensi rasa dan tekstur pada hidangan ini.