Cara Membuat Chicken Salted Egg Anti Ribet

RADAR JABAR- Chicken Salted Egg adalah hidangan yang semakin populer dan dicintai oleh banyak orang.

Kombinasi gurih ayam yang digoreng renyah dan rasa kaya dari saus telur asin menciptakan sensasi kuliner yang tak terlupakan.

Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah mudah untuk membuat Chicken Salted Egg di rumah, memungkinkan Anda menikmati cita rasa lezat ini tanpa harus pergi ke restoran.

 

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam (potong sesuai selera)

4 butir telur asin (telur puyuh dapat digunakan)

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

Minyak untuk menggoreng

2 batang daun bawang (diiris tipis untuk hiasan)

2 buah cabai merah (diiris serong, opsional)

 

Langkah-langkah:

1. Persiapan Ayam:

Bersihkan daging ayam dan potong sesuai selera.

Marinasi ayam dengan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, merica, dan garam. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Pembuatan Saus Telur Asin:

Kupas telur asin dan ambil kuningnya.

Hancurkan kuning telur asin hingga halus. Jika suka, tambahkan sedikit air untuk membuat saus lebih kental.

3. Penggorengan Ayam:

Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.

Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

4. Pembuatan Chicken Salted Egg:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan.

Tumis saus telur asin yang sudah dibuat hingga harum.

Masukkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terbalut saus telur asin.

5. Penyajian:

Angkat dan sajikan Chicken Salted Egg di atas piring saji.

Hias dengan irisan daun bawang dan cabai merah jika diinginkan.

 

Tips Tambahan:

Jika Anda suka pedas, tambahkan potongan cabai merah ke dalam saus telur asin.

Selalu pastikan ayam benar-benar kering sebelum digoreng agar hasilnya lebih renyah.

Sesuaikan jumlah saus telur asin sesuai selera Anda untuk mendapatkan tingkat keasinan yang pas.

 

Kesimpulan

Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan Chicken Salted Egg yang lezat di rumah.

Selamat mencoba dan nikmati sensasi gurih dan kaya rasa dari hidangan yang semakin populer ini!