Radar Jabar - Tumis jamur adalah salah satu hidangan yang cepat dan mudah untuk disiapkan, tetapi memiliki rasa yang lezat dan bergizi. Jamur sendiri mengandung banyak nutrisi penting dan memberikan rasa yang unik pada hidangan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat tumis jamur yang lezat dengan langkah-langkah sederhana.
Bahan-bahan:
200 gram jamur (pilih jenis jamur sesuai selera, seperti shiitake, champignon, atau jamur kancing)
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Resep Ikan Mayones yang Lezat dan Mudah Dibuat - Kreasi Makanan Keluarga
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Bahan
Bersihkan jamur dan potong sesuai selera. Buang bagian pangkal batang jamur jika terlalu keras.
Cincang bawang bombay dan bawang putih dengan halus.
2. Tumis Bawang
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan transparan.
Tambahkan bawang putih, tumis hingga aromanya tercium.
3. Masukkan Jamur
Masukkan potongan jamur ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan jamur matang hingga mengeluarkan airnya.
4. Tambahkan Bumbu
Setelah jamur matang, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam jamur.
5. Koreksi Rasa
Cicipi tumis jamur yang telah matang dan koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
6. Sajikan dengan Pelengkap
Tumis jamur siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap pada hidangan lain.
BACA JUGA:Resep Oseng Kangkung Khas Rumah Makan Sunda, Wajib Coba di Rumah
Tips:
Jika jamur mengeluarkan terlalu banyak air, Anda bisa meningkatkan suhu pada wajan untuk mengurangi kelembapan.
Kombinasi jamur yang beragam akan memberikan variasi rasa dan tekstur pada tumisan.
Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan tumis jamur yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!