Resep dan Cara Membuat Chicken Pop Corn yang Enak dan Lembut dengan Daging Paha

RADAR JABAR - Siapa yang bisa menolak kelezatan chicken popcorn, camilan yang nikmat dan menggoda? Dibuat dari daging paha yang lembut dan dipadu dengan cita rasa gurih, chicken popcorn adalah pilihan sempurna untuk memanjakan lidah Anda.

Mari kita jelajahi resep dan cara membuat chicken popcorn yang enak dan lembut.

Bahan-bahan:

1. Daging Paha Ayam Pilih daging paha ayam yang segar dan tanpa tulang. Pastikan untuk membersihkannya dengan baik sebelum dipersiapkan.
2. Tepung Terigu Tepung terigu berperan penting dalam memberikan tekstur renyah pada chicken popcorn. Gunakan tepung terigu serba guna.
3. Tepung Maizena Tepung maizena akan memberikan lapisan yang lebih halus dan crispy pada chicken popcorn.
4. Telur Telur akan berperan sebagai pengikat tepung pada daging, sehingga hasilnya lebih lengket dan lezat.
5. Bumbu dan Rempah

• Garam, lada, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk untuk memberikan cita rasa yang kaya pada daging.
• Bumbu lain sesuai selera, seperti paprika bubuk atau rempah-rempah pilihan Anda.

6. Minyak Goreng Gunakan minyak goreng yang bersih dan tahan panas tinggi untuk menggoreng chicken popcorn.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Fried Chicken Crispy dan Gurih

Cara Membuat Chicken Popcorn yang Enak:

Langkah 1: Persiapkan Daging

1. Potong daging paha ayam menjadi potongan kecil seukuran popcorn. Pastikan potongan seragam untuk memastikan waktu penggorengan yang merata.
2. Marinasi daging dengan campuran garam, lada, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan bumbu pilihan lainnya. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Langkah 2: Proses Penyaringan Tepung

1. Campur tepung terigu dengan tepung maizena dalam satu mangkuk besar.
2. Tambahkan bumbu sesuai selera ke dalam campuran tepung. Aduk rata untuk mendistribusikan bumbu secara merata.

Langkah 3: Pelapisan Telur

1. Kocok telur dalam mangkuk terpisah hingga rata.
2. Ambil potongan daging yang sudah dimarinasi dan celupkan ke dalam telur, pastikan seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.

Langkah 4: Tepung dan Penggorengan

1. Setelah daging dicelupkan dalam telur, gulingkan potongan tersebut dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan tertutup dengan baik.
2. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Pastikan minyak benar-benar panas agar chicken popcorn dapat menggoreng dengan baik dan mendapatkan kelezatan renyah.
3. Goreng potongan daging dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.

Langkah 5: Tiriskan dan Sajikan

1. Angkat chicken popcorn dan tiriskan minyak berlebih pada kertas tisu atau rak penggorengan.
2. Sajikan chicken popcorn yang gurih dan lembut ini dengan saus atau sambal favorit Anda.

BACA JUGA:Cara Membuat Chicken Katsu yang Enak dan Krispi di Rumah

Tips Tambahan:

• Untuk variasi rasa, tambahkan parutan keju atau rempah-rempah seperti oregano atau thyme pada tepung.
• Jangan terlalu banyak mencelupkan potongan daging ke dalam telur agar tidak membuat lapisan tepung menjadi terlalu tebal.