Jangan Dibuang! Ini Dia 5 Resep Lezat untuk Memanfaatkan Nasi Sisa

RADAR JABAR- Nasi sisa seringkali dapat diperlakukan sebagai bahan dasar yang fleksibel dan mudah diolah menjadi hidangan lezat baru. Jangan biarkan nasi sisa Anda terbuang percuma.

Dalam artikel ini, radarjabar.disway.id akan berbagi lima resep kreatif untuk memanfaatkan sisa nasi menjadi hidangan yang lezat dan memuaskan selera.

 

1. Nasi Goreng Tumis Sayuran:

Bahan:

Nasi sisa

Sayuran segar (wortel, kacang polong, buncis, paprika)

Telur

Bawang putih dan bawang merah cincang

Kecap manis, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat:

a. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

b. Tambahkan sayuran dan aduk hingga setengah matang.

c. Masukkan nasi dan telur, aduk rata.

d. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera.

 

2. Bola-bola Nasi Keju:

Bahan:

Nasi sisa

Keju parut

Telur

Tepung roti

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

a. Campurkan nasi dengan keju parut.

b. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

c. Celupkan bola-bola ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di tepung roti.

d. Goreng bola-bola hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus kesukaan.

 

3. Nasi Goreng Seafood Pedas:

Bahan:

Nasi sisa

Udang, cumi-cumi, dan kerang (sesuai selera)

Bumbu nasi goreng (bawang putih, bawang merah, cabai, kecap, garam)

Telur

Daun bawang dan seledri cincang

Cara membuat:

a. Tumis bumbu nasi goreng hingga harum.

b. Tambahkan seafood dan aduk hingga matang.

c. Masukkan nasi dan telur, aduk rata.

d. Hidangkan nasi goreng seafood pedas dengan taburan daun bawang dan seledri.

 

4. Nasi Tim Ayam Jamur:

Bahan:

Nasi sisa

Daging ayam cincang

Jamur shitake, potong tipis

Kaldu ayam

Bawang putih cincang

Bumbu (garam, merica, kecap, saus tiram)

Cara membuat:

a. Campurkan nasi dengan daging ayam dan jamur.

b. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu dan kaldu ayam.

c. Letakkan campuran nasi di wadah tahan panas, tuangkan kuah kaldu di atasnya.

d. Kukus nasi hingga matang dan empuk.

 

5. Nasi Goreng Katsu:

Bahan:

Nasi sisa

Daging ayam atau daging sapi, potong tipis

Telur

Tepung roti

Minyak untuk menggoreng

Bumbu nasi goreng (bawang putih, bawang merah, kecap, garam)

Cara membuat:

a. Lumuri daging dengan bumbu nasi goreng.

b. Celupkan daging ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di tepung roti.

c. Goreng daging hingga kecoklatan.

d. Tumis nasi dengan sedikit bumbu nasi goreng. Sajikan nasi dengan katsu di atasnya.

 

Kesimpulan:

Memanfaatkan sisa nasi dengan kreativitas dapat menghasilkan hidangan yang lezat dan beragam tentunya.

Cobalah resep-resep di atas untuk memberikan variasi pada menu sehari-hari Anda dan mengurangi pemborosan makanan. Selamat mencoba!