Encerkan bumbu halus dengan air, campur dengan semua tepung, daun bawang, dan daun jeruk hingga rata dan jadi adonan pelapis yang kental.
Celupkan tempe satu per satu ke adonan dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, kaku, dan krispi.
Angkat tempe dan tiriskan dari minyak.
Tempe mendoan krispi siap disajikan sebagai camilan atau lauk.
Kalian juga bisa menyajikan tempe mendoan krispi dengan ketup atau saus yang sesuai selera. Misalnya saja eperti saus tomat, saus sambal, atau saus kecap yang dikombinasikan dengan ketup.