Cara Membuat Cumi Saus Mentega Anti Ribet!!

RADAR JABAR- Cumi saus mentega adalah hidangan laut yang lezat dengan kombinasi rasa gurih mentega dan aroma kaya cumi.

Meskipun terdengar mewah, membuat cumi saus mentega di rumah sebenarnya cukup sederhana.

Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah mudah untuk menciptakan hidangan yang menggoda ini di dapur Anda sendiri.

 

Bahan-bahan:

 

500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera

2 sendok makan mentega

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh saus cabai (opsional, sesuai selera pedas)

Garam dan merica secukupnya

Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Sejumput wijen (untuk taburan)

Langkah-Langkah:

 

1. Persiapan Cumi:

 

Bersihkan cumi dengan hati-hati, buang bagian tengah dan kulitnya. Potong sesuai selera, bisa memilih antara potongan cincin atau cumi utuh tergantung selera Anda.

2. Tumis Bawang Putih:

 

Panaskan mentega di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Masak Cumi:

 

Masukkan potongan cumi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi berubah warna menjadi putih dan matang. Jangan terlalu lama memasak agar cumi tetap lembut.

4. Tambahkan Bumbu:

 

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus cabai (jika digunakan). Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke cumi.

5. Penyajian:

 

Angkat cumi saus mentega dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

6. Hias dan Taburi:

 

Taburkan irisan daun bawang dan wijen di atas cumi saus mentega untuk memberikan sentuhan warna dan aroma tambahan.

7. Sajikan Selagi Hangat:

 

Cumi saus mentega paling nikmat disajikan selagi hangat. Hidangkan dengan nasi putih hangat atau mie goreng sebagai pendamping.

8. Selamat Menikmati:

 

Nikmati kelezatan cumi saus mentega buatan sendiri bersama keluarga atau teman. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan keasinan sesuai dengan selera pribadi Anda.

 

 

Sekarang, Anda sudah memiliki resep sederhana untuk menciptakan cumi saus mentega di dapur Anda.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan laut lezat ini tanpa harus pergi ke restoran.

Selamat mencoba dan menikmati kelezatan cumi saus mentega di meja makan Anda!