RADAR JABAR - Saos Padang, kaya akan rasa pedas dan rempah-rempah, adalah salah satu ciri khas kuliner Indonesia yang sangat digemari. Salah satu hidangan yang bisa memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan adalah Udang Saos Padang.
Dengan kombinasi cita rasa pedas, manis, dan gurih, hidangan ini dapat memanjakan lidah Anda. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Udang Saos Padang yang nikmat dan lezat di rumah:
Bahan-Bahan:
- Udang, kupas kulit dan bersihkan (500 gram)
- Bawang putih, cincang halus (4 siung)
- Bawang merah, cincang halus (2 biji)
- Cabai merah besar, cincang halus (3 buah)
- Cabai rawit, cincang halus (sesuai selera pedas)
- Kecap manis (3 sendok makan)
- Saus cabai (2 sendok makan)
- Gula merah, serut halus (2 sendok makan)
- Gula pasir (1 sendok makan)
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (3 sendok makan)
- Air matang (1/2 gelas)
- Daun bawang, iris halus (untuk hiasan)
BACA JUGA:8 Cara Meredakan Batuk Berdahak dengan Mudah
Langkah-langkah:
1. Menyiapkan Udang:
2. Membuat Saos Padang:
BACA JUGA:5 Resep Bumbu Marinasi Ayam yang Lezat dan Gurih untuk Menyambut Tahun baru 2024
3. Menggoreng Udang dalam Saos Padang:
4. Menyesuaikan Rasa:
5. Penyajian:
BACA JUGA:8 Manfaat Tersembunyi Kelapa Tua Bagi Kesehatan, Sehat untuk Jantung dan Kekebalan Tubuh
Dengan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menciptakan hidangan Udang Saos Padang yang lezat di rumah. Kelezatan udang yang dipadu dengan kekayaan rasa saos Padang akan memberikan pengalaman kuliner yang memanjakan selera Anda dan keluarga.
Tips Tambahan:
- Jika Anda suka, tambahkan irisan bawang bombay untuk memberikan tambahan rasa dan aroma pada saos.
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai rawit yang ditambahkan.
- Pastikan untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sepanjang proses memasak untuk mencapai hasil yang sempurna.