Radar Jabar - Bolu pisang adalah kudapan yang lezat dan menyenangkan yang dapat dinikmati kapan saja. Rasanya yang manis dan aroma pisang yang khas membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk camilan atau hidangan sarapan.
Jika Anda ingin mencoba membuat bolu pisang sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk menciptakan bolu pisang yang lezat dan empuk.
Bahan-Bahan:
Pisang matang (3 buah)
Telur (3 butir)
Gula pasir (200 gram)
Tepung terigu (200 gram)
Margarin (100 gram)
Baking powder (1 sendok teh)
Susu cair (100 ml)
Vanili (1 sendok teh)
Garam (sejumput)
BACA JUGA:3 Resep Bolu Kukus Tanpa Telur yang Empuk, Cocok Jadi Teman Ngopi dan Ngeteh
Langkah-langkah:
Siapkan Pisang dan Bahan Lainnya
Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu hingga menjadi bubur. Sisihkan.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Olesi loyang dengan margarin atau alasi dengan kertas roti agar bolu tidak lengket.
Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula.
Kocok Telur dan Gula
Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk terpisah hingga mengembang dan warnanya memutih.
Tambahkan Margarin Cair
Cairkan margarin dan tambahkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
Tambahkan Pisang Bubur
Masukkan pisang bubur ke dalam campuran telur, gula, dan margarin. Aduk hingga merata.
Tambahkan Bahan Kering dan Cairkan Susu
Secara bertahap, tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah sambil terus diaduk.
Tambahkan susu cair dan vanili. Aduk hingga adonan tercampur secara merata.
Tuangkan ke Loyang
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
Panggang dalam Oven
Letakkan loyang di tengah oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
Panggang selama 40-45 menit atau hingga permukaan bolu berwarna keemasan dan matang.
Tes Kematangan
Gunakan tusuk gigi untuk mengetes kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, biarkan bolu dingin sebelum dipotong dan disajikan.