RADAR JABAR - Beef Teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang terkenal dengan rasa manis, gurih, dan lezat.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat mencoba membuat Beef Teriyaki sendiri di rumah.
Berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti:
Bahan-Bahan:
Langkah-langkah:
Potong Daging Sapi: Potong daging sapi menjadi irisan tipis sesuai selera. Pastikan untuk membersihkan daging dari lemak yang berlebihan.
Persiapkan Marinasi: Campurkan kecap soy, mirin, gula pasir, kecap inggris, minyak wijen, bawang putih, dan jahe dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga gula larut.
Marinasi Daging: Letakkan irisan daging sapi ke dalam mangkuk berisi marinasi. Pastikan setiap bagian daging terlapisi dengan baik. Diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar rasa meresap.
Panaskan Wajan: Panaskan wajan dengan sedikit minyak pada api sedang. Setelah itu, masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Panggang hingga daging berubah warna dan matang.
Tambahkan Air dan Tepung Maizena: Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah itu, tambahkan campuran tepung maizena yang telah larut untuk memberikan kepadatan pada saus.
Aduk Merata: Aduk merata daging dan saus hingga tercampur dengan baik. Pastikan daging terbalut oleh saus dengan merata.
Sajikan: Angkat Beef Teriyaki dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Sajikan segera selagi hangat.
Hias dan Nikmati: Hias hidangan dengan irisan daun bawang atau biji wijen panggang untuk menambahkan sentuhan visual dan rasa pada Beef Teriyaki Anda. Sajikan bersama nasi putih hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Beef Teriyaki yang lezat dan memuaskan selera di rumah. Selamat mencoba!