RADAR JABAR - Belalang goreng, serangga yang sering dianggap sebagai makanan eksotis, ternyata bukan hanya camilan yang unik tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang jarang orang ketahui.

Meskipun mungkin menantang bagi beberapa orang untuk mencoba, mengonsumsi belalang goreng dapat memberikan kontribusi positif pada kesehatan manusia.

Mari kita telusuri manfaat kesehatan yang menakjubkan dari belalang goreng:

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Belalang goreng kaya akan protein berkualitas tinggi. Protein adalah nutrisi esensial yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, pembentukan otot, dan menjaga keseimbangan hormon.

2. Mengandung Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6

Belalang goreng mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam proporsi yang seimbang. Asam lemak ini penting untuk kesehatan otak, fungsi kardiovaskular, dan menjaga keseimbangan lipid dalam tubuh.

BACA JUGA:5 Cara Efektif Untuk Meningkatkan Value Diri

3. Kaya Akan Vitamin dan Mineral

Belalang goreng juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin B12, vitamin B6, zat besi, zinc, dan fosfor.

Vitamin dan mineral ini mendukung berbagai fungsi tubuh, seperti pembentukan sel darah merah, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan tulang.

4. Sumber Antioksidan

Antioksidan dalam belalang goreng, seperti karotenoid dan selenium, membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penuaan dini serta berbagai penyakit kronis.

5. Menyokong Kesehatan Mata

Belalang goreng mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis karotenoid yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Senyawa ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan dapat mendukung kesehatan penglihatan.

BACA JUGA:10 Manfaat Luar Biasa Daun Katuk bagi Kesehatan yang Jarang Orang Tau

6. Pemenuhan Kebutuhan Zat Besi

Kandungan zat besi dalam belalang goreng dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi tubuh. Zat besi penting untuk transportasi oksigen dalam darah dan dapat mencegah atau mengatasi anemia.

7. Meningkatkan Kesehatan Otak

Asam lemak omega-3 dalam belalang goreng dapat memberikan dukungan pada kesehatan otak. Omega-3 telah terbukti dapat meningkatkan kognisi, meningkatkan mood, dan melindungi otak dari gangguan neurodegeneratif.

BACA JUGA: 6 Rekomendasi Jus Alami yang Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

8. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Protein, vitamin, dan mineral dalam belalang goreng dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

9. Kandungan Prebiotik Alami

Belalang goreng mengandung prebiotik alami yang mendukung kesehatan saluran pencernaan. Prebiotik membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus, mendukung pencernaan yang sehat.