6. Susu
Susu memberikan kelembutan pada tekstur cupcake dan menambahkan kelembaban pada adonan.
7. Perasa
Perasa seperti vanila atau cokelat bisa Anda tambahkan sesuai dengan selera untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada cupcake.
8. Toping
Toping cupcake bisa berupa berbagai jenis selai, krim, atau hiasan seperti cokelat, buah-buahan, atau kacang-kacangan.
Langkah-Langkah Pembuatan Cupcake
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cupcake yang lezat:
1. Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, dan baking powder. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan Bahan Basah
Masukkan mentega lembut, telur, susu, dan perasa ke dalam campuran bahan kering. Aduk dengan hati-hati hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan tidak overmix, agar cupcake tetap lembut.
3. Isi Loyang Cupcake
Letakkan kertas cupcake di dalam loyang cupcake. Gunakan sendok takar atau ice cream scoop untuk mengisi setiap cetakan dengan adonan cupcake. Jangan terlalu penuh, biarkan sedikit ruang agar cupcake bisa mengembang dengan baik.
4. Panggang
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang cupcake selama sekitar 18-20 menit atau hingga permukaannya berwarna keemasan dan ketika tusuk gigi dimasukkan ke dalam cupcake, keluar bersih tanpa adonan menempel.
5. Dinginkan
Setelah cupcake matang, biarkan mereka dingin selama beberapa menit dalam loyang, kemudian pindahkan ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.
6. Hias Cupcake
Sekarang saatnya untuk berkreasi dengan hiasan. Anda bisa menggunakan berbagai jenis selai, krim keju, atau hiasan sesuai dengan preferensi Anda. Bebaskan imajinasi Anda untuk menciptakan cupcake yang cantik dan lezat.
Tips dan Trik
Agar cupcake Anda selalu berhasil, berikut beberapa tips dan trik yang berguna:
1. Gunakan Bahan yang Berkualitas
Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, terutama mentega dan telur. Bahan yang berkualitas akan menghasilkan cupcake yang lebih lezat.
2. Suhu Bahan
Pastikan mentega, telur, dan susu berada pada suhu ruangan sebelum digunakan. Bahan-bahan yang memiliki suhu yang sama akan lebih mudah tercampur dengan baik.