Radar Jabar - Swiss, selain dikenal sebagai salah satu negara paling indah di dunia berkat pemandangan alamnya yang menakjubkan, juga terkenal dengan kekayaan kuliner khasnya.
Negara ini memiliki berbagai hidangan lezat yang telah memikat lidah para pelancong dari seluruh penjuru dunia.
Di antara hidangan-hidangan tersebut, terdapat makanan yang memiliki peran khusus dalam memperkenalkan kekayaan rasa Swiss kepada dunia.
Inilah beberapa hidangan Swiss yang enak dan nikmat yang patut kamu coba saat berkunjung ke negara ini.
1. Fondue: Kelezatan Cicipan Keju
Fondue adalah salah satu hidangan ikonik Swiss yang dikenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari keju yang dilelehkan bersama dengan wine dan bawang putih, yang kemudian dihidangkan dengan potongan roti yang disodorkan dalam saus keju yang lezat.
Fondue merupakan hidangan yang menyenangkan dan memungkinkan para pelancong untuk berbagi makanan dalam suasana santai.
Setiap daerah di Swiss mungkin memiliki varian fondue yang sedikit berbeda, dengan keju lokal yang digunakan.
Namun, varian yang paling terkenal adalah Fondue Neuchâteloise yang menggunakan keju Gruyère dan Emmental. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.
2. Raclette: Kesenangan Keju Meleleh
Raclette adalah hidangan lain yang memanjakan pencinta keju. Hidangan ini melibatkan keju Raclette yang dilelehkan dan disajikan dengan kentang rebus, daging salami, bawang merah, dan sauerkraut.
Tradisionalnya, keju dilelehkan dengan cara yang unik: sepotong keju Raclette digantungkan di dekat api dan saat keju mulai meleleh, lapisan atasnya diiris dan disajikan. Rasanya yang lezat dan tekstur yang lembut membuat Raclette menjadi hidangan yang sangat disukai di Swiss.
3. Papet Vaudois: Campuran Yang Mengenyangkan
Papet Vaudois adalah hidangan tradisional Swiss yang berasal dari wilayah Vaud. Hidangan ini terdiri dari kentang dan daun bawang yang dimasak bersamaan dengan sosis daging yang beraroma kuat.
Makanan ini sering disajikan dengan saus mustard yang memadukan semua rasa dengan sempurna. Papet Vaudois adalah hidangan yang kaya akan rasa dan tekstur yang ideal untuk mengekspresikan keanekaragaman kuliner Swiss.