Radar Jabar - Ketika berbicara tentang Prancis, mungkin salah satu hal pertama yang terlintas dalam pikiran Anda adalah kuliner.
Prancis adalah surganya makanan lezat dan khas yang telah memikat lidah orang di seluruh dunia. Dari escargot yang unik hingga kue-kue lezat seperti croissant dan macaron, Prancis menawarkan berbagai hidangan yang menggugah selera.
Dalam artikel ini, kami akan menjelajahi beberapa makanan khas Prancis yang paling populer.
1. Escargot: Petualangan Siput yang Lezat
Escargot adalah makanan yang terbuat dari siput darat yang dimasak dengan bawang putih, mentega, dan campuran rempah-rempah yang khas.
Meskipun mungkin terdengar tidak biasa bagi beberapa orang, escargot adalah hidangan yang sangat populer di Prancis. Siput-siput ini biasanya disajikan dalam cangkangnya dan dimakan dengan menggunakan garpu kecil khusus.
Proses memasak escargot adalah suatu seni, dan penanganan bawang putih, mentega, dan rempah-rempah adalah kunci dari cita rasa yang khas.
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka di restoran Prancis dan sering dinikmati dengan sejumput roti segar untuk mencicipi sisa sausnya.
2. Ratatouille: Seni Tipis-tipis Sayuran
Ratatouille adalah hidangan yang mencerminkan keanekaragaman sayuran yang melimpah di Prancis. Hidangan ini terbuat dari irisan tipis berbagai sayuran, seperti terong, paprika, tomat, bawang, dan sejumlah rempah-rempah.
Cara memasak makanan ini cukup sederhana; semua bahan dicampur dan dipanggang bersama. Namun, keunikan dari ratatouille terletak pada penataannya dalam piring yang sangat estetik, yang menggambarkan kreativitas kuliner Prancis.
3. Coq Au Vin: Kenikmatan Ayam dalam Anggur Merah
Coq Au Vin adalah hidangan yang terbuat dari ayam yang dimasak dalam anggur merah bersama dengan bawang putih, jamur, dan rempah-rempah.
Makanan ini menghasilkan hidangan yang sangat lezat dan kaya rasa. Tradisionalnya, Coq Au Vin disajikan dengan kentang panggang atau roti untuk menyerap saus merahnya yang kaya.