Menyimpan makanan yang berbeda bersamaan bisa menjadi risiko kontaminasi silang. Pastikan makanan yang mudah rusak seperti salad dan buah segar disimpan terpisah dari makanan yang sudah matang.
12. Tanda Tanggal Kadaluarsa
Selalu periksa tanggal kadaluarsa pada kemasan makanan sebelum memasukkannya ke dalam kulkas. Jangan menyimpan makanan yang sudah melewati tanggal kadaluarsa.
13. Pengaturan Rak Kulkas
Rak kulkas bisa diatur untuk menjaga kebersihan dan keamanan makanan. Rak di atas harus digunakan untuk makanan yang tidak memerlukan masak, sedangkan makanan mentah dan daging harus ditempatkan di rak yang lebih rendah.
14. Kulkas Kedua atau Lemari Es
Jika Anda memiliki cukup ruang dan anggaran, pertimbangkan untuk memiliki kulkas kedua atau lemari es untuk menyimpan minuman dan makanan tambahan. Ini akan membantu menjaga kulkas utama tetap lebih terorganisir dan efisien.
15. Pembersihan Rutin
Pembersihan rutin adalah kunci untuk menjaga kebersihan kulkas dan mencegah bau yang tidak diinginkan. Bersihkan kulkas setidaknya sekali sebulan. Buang makanan yang sudah kadaluarsa, dan lap semua permukaan dengan solusi air dan cuka.
16. Periksa Makanan Secara Berkala
Selalu periksa makanan di dalam kulkas secara berkala untuk memastikan mereka tetap segar dan aman untuk dimakan. Jika Anda melihat tanda-tanda pembusukan atau perubahan warna yang mencurigakan, buang makanan tersebut.
17. Beku dengan Benar
Jika Anda memiliki makanan yang lebih tahan lama, seperti daging beku atau makanan hasil bekuan, pastikan untuk memberi label dengan jelas dengan tanggal pembekuan. Simpan makanan tersebut dalam kemasan kedap udara yang sesuai.
18. Jangan Terlalu Penuh
Hindari mengisi kulkas terlalu penuh. Udara dingin perlu mengalir bebas di sekitar makanan untuk menjaga suhu yang stabil. Terlalu banyak makanan dalam kulkas dapat mengganggu sirkulasi udara dingin.
Kesimpulan
Dengan mengikuti panduan lengkap ini, Anda dapat menjaga makanan tetap segar dan aman untuk dikonsumsi di dalam kulkas Anda. Suhu yang tepat, pengaturan yang bijak, dan wadah yang sesuai adalah kunci dalam menjaga kesegaran makanan.
Selalu ingat untuk memeriksa dan membersihkan kulkas secara rutin, serta memeriksa tanggal kadaluarsa makanan. Dengan perawatan yang baik, kulkas Anda akan menjadi alat yang andal dalam memastikan makanan Anda tetap segar dan aman untuk dimakan.