Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang Anda butuhkan seperti yang telah dijelaskan di atas.
Langkah 2: Buat Adonan Ketan
Cuci tepung ketan dan rendam dalam air selama sekitar 4-5 jam atau semalam.
Setelah itu, tiriskan ketan dan kukus sampai matang (sekitar 30-45 menit).
Langkah 3: Membuat Gula Merah Cair
Rebus gula merah dengan sedikit air hingga gula larut dan mendapatkan konsistensi sirup. Saring untuk menghilangkan kotoran.
Langkah 4: Campur Ketan dengan Santan
Campurkan ketan kukus dengan santan kental, aduk rata.
Kemudian, tambahkan garam dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
BACA JUGA:Resep Ho-tteok, Pancake Korea yang Manis dan Lezat
Langkah 5: Bentuk Candil
Ambil sejumlah kecil adonan ketan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau bentuk sesuai keinginan Anda.
Langkah 6: Bungkus Candil
Bungkus candil dalam daun pisang atau plastik makanan yang telah diolesi minyak sayur. Pastikan Anda membungkus dengan rapat.
Langkah 7: Rebus Candil
Didihkan air dalam panci besar, lalu masukkan candil yang telah dibungkus.
Rebus candil hingga mengapung ke permukaan, ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit.
Langkah 8: Sajikan dan Nikmati
Setelah candil matang, angkat dan biarkan dingin sebentar.
Candil siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan taburan kelapa parut atau gula kelapa sesuai selera.
Sekarang Anda tahu cara membuat candil sendiri di rumah dengan mudah. Ini adalah camilan yang lezat dan cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama selama bulan Ramadan atau acara khusus lainnya. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda!
Kategori :