RADAR JABAR - Minyak zaitun adalah salah satu bahan alami yang telah digunakan sejak ribuan tahun yang lalu. Bukan hanya menjadi bagian penting dalam masakan Mediterania yang lezat, minyak zaitun juga memiliki beragam manfaat kesehatan dan kecantikan. Di balik warnanya yang hijau dan cita rasa yang khas, terdapat banyak alasan mengapa minyak zaitun sering disebut sebagai minyak emas. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa manfaat luar biasa dari minyak zaitun.
1. Kaya akan Antioksidan
Salah satu alasan mengapa minyak zaitun dianggap begitu sehat adalah karena kandungannya yang tinggi akan antioksidan. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat merusak sel-sel dan jaringan. Oleuropein, salah satu komponen utama minyak zaitun, memiliki sifat antioksidan yang kuat, membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat paling terkenal dari minyak zaitun adalah kemampuannya untuk menjaga kesehatan jantung. Minyak zaitun ekstra virgin mengandung asam lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat, yang diketahui dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
BACA JUGA:Khasiat Lulur dengan Campuran Minyak Zaitun, Gampang Banget! Jangan Kaget Kulitmu Auto Glowing
3. Menurunkan Risiko Kanker
Kandungan antioksidan dalam minyak zaitun juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker prostat.
4. Membantu Mengatur Gula Darah
Minyak zaitun dapat berkontribusi pada pengaturan gula darah yang lebih baik, terutama pada individu dengan diabetes tipe 2. Asam lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun membantu mengurangi resistensi insulin dan meningkatkan sensitivitas sel-sel terhadap insulin.
5. Mendukung Fungsi Otak
Kandungan polifenol dalam minyak zaitun telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan otak. Minyak zaitun dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif dan peradangan, yang dapat mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
6. Kesehatan Kulit dan Rambut
Minyak zaitun juga bermanfaat untuk perawatan kulit dan rambut. Kandungan vitamin E dan antioksidan dalam minyak zaitun membantu menjaga kulit tetap lembut dan muda. Minyak ini juga dapat digunakan sebagai pelembap alami yang efektif untuk mengatasi kulit kering. Selain itu, minyak zaitun dapat memperkuat rambut dan memberikan kilau alami.
7. Manfaat Antiinflamasi